ПОИСК
КАТЕГОРИИ
Чайный дневник

Дано
7гр на гайвань 180мл с блюдцем вместо крышечки
Аромат сухого листа
Слегка медово-хлебный, ягодный — сдобная булочка с вишнёвым вареньем
В прогретой гайвани
Намного сильнее выделяются хлебные ноты, полные, плотные
Промытый
Резко и сильно раскрываются кислые ягодные ноты (сдобная булочка, но с тройной начинкой)
Аромат в пиале
Как будто в бане? хвойные нотки/смола?

Проливы:
1.
95°C 15 сек
Настой сбалансированный, плотный, но остаётся воздушность и пространство; вкус сладковатый, не особо выразительный, но в послевкусии острая игривая кислинка
2.
94°C 25 сек
Настой более сочный и плотный, во вкусе хлебно-медовая сладость несколькими волнами сменяется кислыми ягодами
3.
93°C 30 сек
30 секунд показалось маловато, пролив немножко бледный
4.
95°C 1 мин
Хлеб/мёд с ягодами перемешались, вкус более вяжущий
5.
94°C 1.5 мин
Медовость всё сильнее уступает хлебности/смолистости(?), иногда вспыхивают ягоды, послевкусие неяркое, но гладкое, обволакивающее
6.
97°C 2 мин
Ещё больше смолистости, хлебного, вкус менее выразительный, ягоды совсем отошли на фон
Воздействие:
Расслабляющее! на втором-третьем проливе будто бы была развилка: либо дать чаю себя мягко сконцетрировать, либо полностью отдаться релаксу. я упал в релакс, и на последних проливах захотелось сесть в глубокое мягкое кресло с подставкой для ног и задремать под шерстяным пледом.
Итог
Приятный чай с очень прикольной ягодной кислинкой, но мне не хватило более выразительного “основного” вкуса, медовости.
© Стёпа
Котор, 15.04.2024 🫶

Грузинский ГАБА улун, по степене окисления ближе к тёмным улунам. Чай произведен в Гурии, из органического сырья по оригинальной технологии с применением анаэробной ферментации. Яркий вкус красных ягод и смородинового листа не оставят равнодушными любителей красного чая, а повышенное содержание ГАМК (435 мг/100 гр сухого листа) делает его идеальным для вечернего чаепития.
при заказе до 12:00 курьер забирает заказ в этот же день, доставка осуществляется на следующий или от 1 до 3 рабочих дней, зависит от загруженности
❗️важно наличие местного номера телефона для связи с курьером, который принимает звонки и смс.
1. Наличными курьеру
2. Банковским переводом на карту Черногории или РФ