Южно-фуцзяньский улун из уезда Аньси, региона, где также выращивают знаменитый Те Гуань Инь. «Золотая корица» отличается меньшей степенью окисления в процессе обработки, что приближает этот улун по свойствам к зелёному чаю. Чай обладает ярким сладковато-фруктовым, цветочным ароматом с медовыми оттенками. Вкус настоя - нежный и маслянистый, цветочный нектар, в котором на протяжении проливов мелькают травяные и овощные ноты. Замечательно свежий, тонкий улун, он понравится любителям зелёных чаёв, либо ценителям Те Гуань Иня, которые хотят попробовать что-то похожее, но более лёгкое и воздушное.